Obrador artesano y cafeteria de especialidad en el barrio del Retiro.

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Roscón

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500 g

Chocottone
Mejor panettone de chocolate 2024

Chocottone

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Grande 1 kg · Mediano 500 gr

Premiados

Dos premios, la misma escencia

Roscón 2026

Mejor Roscón de la Comunidad de Madrid.

Aromático, sutil y lleno de sabor. Puedes reservar para recoger en el obrador o se recibirlo en casa, recién hecho.

Chocottone 2024

Mejor Panettone de Chocolate de la Península Ibérica.

Aireado, intenso y sedoso. El panettone de chocolate es una de las estrellas de nuestra panaderia, reservalo para estas navidades.

Así trabajamos en el obrador:

Sin prisas, con masa madre, harinas ecologicas, fermentaciones largas y mucha pasion. Todos los días en Antonio Arias 5.

Desliza para recorrer el obrador
Manos levantando la masa en una cubeta
manosMasa madre propia.La alimentamos cada día para fermentar nuestros panes
Masa de panettone saliendo de la amasadora
pacienciaProcesos largosAmasamos, fermentamos y horneamos en dos dias.
Rollo de masa laminada con mantequilla
mantequillaHojaldreLaminamos diariamente con mantequilla francesa
Hogazas recién horneadas enfriándose en una rejilla
hornoHarinas ecológicasTodas las harinas que utilizamos para nuestras hoagazas son ecologicas
Bandejas de roscones con almendra y azúcar en el carro del horno
ReyesDel horno a tu mesa.Roscones recién hechos cada día de la campaña.
Una persona del equipo de Doble Uve colocando pan en las estanterías de la tienda
barrioTe esperamos.De martes a domingo en el barrio de Retiro.
4,9
★★★★★

Media de las reseñas en Google

Lo que dicen en el barrio.

★★★★★

El mejor roscón que hemos probado

Lo reservamos con fecha y lo recogimos el día 5 por la mañana, todavía templado. La masa es jugosísima y se nota el azahar sin pasarse. Este año repetimos seguro.

Lucía MartínReseña de ejemploCompra verificada
Roscón
★★★★★

Nuestra hogaza de cada sábado

Venimos cada sábado a por la hogaza de semillas y un café. Aguanta toda la semana y tostada está increíble.

Marcos RivasReseña de ejemploCompra verificada
Hogaza semillas
★★★★★

El chocottone vuela

El año pasado me quedé sin él. Este año lo pedí el primer día y lo recogí sin esperar nada. Chocolate de verdad y una miga muy aireada.

Pilar GómezReseña de ejemploCompra verificada
Chocottone
★★★★★

Croissant de los de antes

Crujiente por fuera y con capas por dentro. Con el café de la casa es el mejor desayuno del barrio.

Andrés SolerReseña de ejemploCompra verificada
Croissant
★★★★★

Un sitio para quedarse

El local es precioso y el equipo encantador. Café de especialidad bien hecho y siempre hay algo nuevo que probar.

Elena PrietoReseña de ejemploEn el obrador
★★★★★

Con nata, sin dudarlo

La nata está montada al momento y no empalaga. Llegó a casa perfecto con el envío, en su caja y a la hora que elegimos.

Javier OrtegaReseña de ejemploCompra verificada
Roscón con nata
★★★★★

Los rolls son un vicio

El de canela y el de cardamomo están buenísimos. Masa tierna y nada empalagosos.

Carmen VidalReseña de ejemploCompra verificada
Roll de canela
★★★★★

Por fin un rugbrød de verdad

Viví en Copenhague y es el más parecido que he encontrado en Madrid. Denso, con semillas y muy sabroso.

Sofía HerreroReseña de ejemploCompra verificada
Rugbrod

Ven a vernos.

Obrador y cafetería de especialidad en el barrio del Retiro. Pan recién hecho por la mañana y café para acompañarlo.

Dirección
Calle Antonio Arias 5, 28009 Madrid
Cerca del metro Ibiza y del Retiro
Horario
Martes a viernes, de 8.30 a 20 h
Sábados y domingos, de 8.30 a 15 h
Lunes cerrado

Recogida en tienda.

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Envío a domicilio.

Llevamos tu pedido a casa en un radio de 10 km desde el obrador.

Preguntas frecuentes.

¿Cómo elijo el día de recogida o entrega?

En el carrito eliges recogida en tienda o envío a domicilio, y después el día y la franja. Antes de pagar ves un resumen de cuándo y dónde.

¿Hasta dónde hacéis envíos?

Llevamos pedidos a domicilio en un radio de 10 km desde el obrador de Antonio Arias 5.

¿Cuándo puedo reservar el roscón?

Las reservas están abiertas. Cada día tiene un número limitado de roscones y, cuando una fecha se llena, deja de aparecer.

¿Dónde veo ingredientes y alérgenos?

Cada ficha de producto los incluye. Si tienes alguna duda, pregúntanos en el obrador antes de comprar.