Bienvenidos a Doble Uve Obrador | Calle Antonio Arias 5, 28009.

Tu panadería artesanal y cafetería de especialidad en el barrio del Retiro

Horario: Martes-Viernes de 8.30 a 20 hrs. Sábados-Domingos 8.30 a 15 hrs.
Lunes cerrado.

Entrega local disponible en un radio de 10 km desde nuestro obrador en calle de Antonio Arias 5
panes

Hogaza trigo integral

€5
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Harina ecológica 100%  trigo integral y 100% masa madre de trigo semi integral. 

 

Elaborada artesanalmente en un proceso de 3 horas de fermentación en bloque a 26 grados y 16 hs en pieza en frío a 5 grados. 

 

Puedes pedirla rebanada o no.

 

Ingredientes: 100% harina de trigo integral ecológica, agua, masa madre de trigo semi integral y 2% sal. 

Alérgenos: Gluten,  puede contener trazas de frutos de cascara y semillas de sésamo. 

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Nuestra filosofía

Doble Uve es un obrador artesano, que cree en las largas fermentaciones con masa madre, en harinas ecológicas y en la estacionalidad de los productos.